2015.09.30 Wednesday
humming bird special dessert set
9月の市が無事に終わり、ホッとひと息。は終了。
半年以上かけて、コツコツと製作・準備してきた
服の展示会に向けて、ラストスパート。
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去年は奈良の「焼菓子・木の皿」さんに
秋のおやつをつくっていただきましたが、
今年は、八尾の「humming bird」さんに
つくっていただけることとなりました。わぁーい!
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「たかがクッキー。されどクッキー」
素材や食感を大切に「クッキー」を焼いている彼女。
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まぁ、いいか。
という言葉が辞書にはないようで。
自分がおいしいと思えるものが出来上がるまでの
執念は凄まじい。
そこまでしなくても・・と思うこともしばしば。
だからこそ、彼女がつくるお菓子には
身も心もすっかり委ねたくなるような、安心感があり、
何かと理由をつけては。いろんなひとに食べてもらいたくなります。
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そんな彼女のつくるケーキも食べてみたい!という
私の無茶ぶりなわがままを、今回形にしてくれました。
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宮井さんが好きなさつまいもで
タルトをつくりますね。
クッキー屋を名乗る以上は、タルト台もとことんおいしく。
いろいろ選べる方がうれしいから。と
たくさんの種類のケーキを。
お昼ごはんの時間も挟むので、と
ケークサレまで。
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そんなふうにして、
自分以外のひとのことを深く思いやりながら、
頭から煙が吹き出そうなほど、何度も何度も試作を繰り返して
メニューを決めてくれました。
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通常の「ハミバ」では展開していないメニューがずらり。です。
お天気がよければ、小屋の内外に
カフェスペースを設けます。
服、焼菓子、珈琲、植物。
そのどれもが心地よく調和しますように。
小屋のまわりを囲む植物と、
小屋の内に月草sousowさんがしつらえてくれる植物で、
外と内がどこまでもつながるような、
気持ちのよい空間となりますように。
お気に入りの場所を見つけていただき、
ゆっくりしてもらえますように。
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<焼菓子、お取り置き承ります by ハミバさん>
メニューの詳細をHPに掲載しています。
ぜひぜひご覧くださいませ。
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http://38-works.com/event.html
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product by 38_WORKS.
2015-16 W/S 服の展示会 at 38_Field.
October 17sat - 18sun
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( Special guest )
Cookie & more...
/humming bird
http://www.hummingbirdsk.com/
COFFEE
/ HIYOKO COFFEE
http://www.eonet.ne.jp/~pretzel/
Botanical messeage
/ 月草sousow
http://sousow.org/
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展示会は予約不要ですよー。