おと。(MARIKOTRIP)

<2019.12.8 出展者のみなさまご紹介>
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奈良県生駒市の高台にある、
山岡ピザさんと建物をシェアする形で、
カフェ「おと。」をオープンしたMARIKOさん。
MARIKOTRIPとして、
自然と調和しながら、からだ/こころ/スピリットを整える
お料理教室を全国で開催し、活動されていましたが、
ご縁が巡って、奈良に戻り、お店をひらくことに。
準備期間が短い中、いろんな方のご縁や力を借りて、
初夏、無事にオープンを迎えたというお店に、
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先日、市スタッフ/むっちゃん・ユウコさんといっしょに
行って来ました。
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紅葉も深まりつつある生駒山。
この日はお天気もよく、あたたかくて、
心配していた険しい道のりも、
何とか無事に到着。(車が後ろにひっくり返りそうなほどの急な山道を登って行きます。)
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迎えてくださったMARIKOTRIPさんは、
笑顔の素敵な、ぱぁっと朗らかな女性で、
その明るいお人柄に、
初対面ながら、初対面じゃないみたいな、
すっかり心が解けてしまうよう。
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そんなMARIKOさん。
以前は化粧品会社に勤めておられ、
お料理は全くしていなかったというから、
聞いてビックリしました!
東日本大震災を機に体調を崩したことをきっかけに、
からだや心を見つめ直そうと、お料理の道に進まれたんだとか。
マクロビオティックや、
ローフードなどさまざまな調理法を学び、突き詰めた後、
今は、枠に捉われることなく、
その良いところを上手に取り入れたお料理や生活を
MARIKOTRIPとして、表現し、提案しておられます。
ローフード
48℃以下の加熱で、本来食べものが持っている酵素やビタミンなどを
効率よく摂取することを目的とした食事のこと。
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いただいたランチプレートは、熱々のグラタンを始め、
葛を使った豆腐やお惣菜など、お野菜たっぷりで、
どれも滋味深く、品数も豊富。
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食事の後は、どれも美味しそうで選び切れず、、
チョコレートケーキとチーズケーキ、
レモンケーキに、ベリーのロータルトを
みんなでシェア。
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店内は、
ところどころで灯されたキャンドルの光や、
窓辺に吊るされたサンキャッチャーの光がきらきらと差し込み、
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私はKCOFFEEさんが焙煎しているという
おと。オリジナルコーヒーを。
むっちゃんとユウコさんは、
数種類あるチャクラティーから、
それぞれ選んだものをいただきながら、
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ゆっくり。時には大爆笑で、
過ごした時間は、とても贅沢なひと時でした。
「静けさの先にある音を、、、」
目に見えること、目には見えないこと。
やさしい気持ちに耳を澄ませながら、
丁寧にはぐくみ、つなげるご縁。
圧倒的な世界観が在りながらも、
それを押し付けるような、窮屈さやストイックな雰囲気もなく、
親しみのある空間の中、
安心感に包まれて過ごすことのできる
おと。の空間、お料理、デザート。
お隣のテーブルにいた小さな子どもさんが、
すやすやと気持ち良さそうに眠っている姿が、
この場所を物語っているようでした。
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はじめまして。の私たちの市には、
お店で提供しているランチプレートを詰め合わせたお弁当や、
デザートをお持ちくださる予定。
※ロータルトは、火を通さないお菓子になるので、
?市には登場しません。おと。さんでぜひお召し上がりくださいね。
MARIKOさんお1人で調理されているため、
数には限りがあるかとは思いますが、
あたらしいご縁をどうぞ味わってみてくださいね。
おと。
MARIKOTRIP
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〈 言い訳 〉
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たかさんが使わなくなったカメラを
使うようになった子どもたち。
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そのカメラを借りて、おと。さんへ持って行きましたが、
私には、どうも扱いづらいレンズが付いていて、
撮った写真、ほとんどピントがズレてしまっていました、、
上手に撮ってご紹介できず、申し訳ないですが、、
ぜひ実際、足を運んで、その素晴らしい空間を体感してみてくださいね。
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写真もいいけど、体感する贅沢を。
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道明寺天満宮手づくりの市
2019.12.8(日)開催
10:00〜2:00

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大阪府藤井寺市道明寺1−16−4
近鉄南大阪線「道明寺駅」より徒歩3分



道明寺天満宮手づくりの市 HP
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